春の若草摘み🌿その４
2019/04/17
春の若草「よもぎ」を
摘んで、ちぎって、潰し、
デザート作りに勤しむ、げんこつ一行。
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潰したよもぎを、
粉と一緒に捏ねて、丸めます。
これが、力の加減で形が変わる所や
感触そのものが気持ち良くて、
とても楽しくて😁
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そんな捏ねたものを、
お湯の入ったお鍋に入れていくと…！
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「よもぎ団子」の完成🍡
きな粉も、アンコも付いています🍡
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☆
言うまでもなく、
みんな舌鼓を打つ味の出来栄え✨
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季節の変わり目、年度の変わり目。
寒さから暖かさを感じる時を、
料理と言う表現で経験した
春の若草摘みでした😉
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また来年！
☆
NESげんこつ
電話番号 048-977-8996
住所 〒343-0026 埼玉県越谷市北越谷1-23-1 オリーブハイツ101
営業時間
◆月～金 12：00～18：00
◆土曜及び学校休業日 10：00～18：00
定休日 元旦(1月1日) 法人総会日(毎年6月)
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