春の若草摘み🌿その４

2019/04/17

春の若草「よもぎ」を

摘んで、ちぎって、潰し、

デザート作りに勤しむ、げんこつ一行。

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潰したよもぎを、

粉と一緒に捏ねて、丸めます。

これが、力の加減で形が変わる所や

感触そのものが気持ち良くて、

とても楽しくて😁

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そんな捏ねたものを、

お湯の入ったお鍋に入れていくと…！

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「よもぎ団子」の完成🍡

きな粉も、アンコも付いています🍡

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言うまでもなく、

みんな舌鼓を打つ味の出来栄え✨

季節の変わり目、年度の変わり目。

寒さから暖かさを感じる時を、

料理と言う表現で経験した

春の若草摘みでした😉

また来年！

☆

NESげんこつ
電話番号　048-977-8996
住所　〒343-0026 埼玉県越谷市北越谷1-23-1 オリーブハイツ101
営業時間
◆月～金　12：00～18：00
◆土曜及び学校休業日　10：00～18：00
定休日　元旦(1月1日) 法人総会日(毎年6月)

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