春の若草、「よもぎ」を摘んだ
げんこつ一同。
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摘んだ「よもぎ」は下処理をして、すりつぶした後、
「つなぎ」を入れて、混ぜ合わせます。
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丁寧に混ぜ合わせた後、

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クッキングシートの上へクリームの様に
絞り出せば…
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思わずサムズアップをしてしまうくらい、
美味しい「よもぎドーナツ」の完成です🍩
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春に芽吹く若草を見ることで、
「季節の変わり目」を、
摘んで調理することで、
「料理の難しさと面白さ」を、
美味しく食べることで、
「食べる事の楽しさ」を
経験する機会となりました☘
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